Setembro azul: o mês da visibilidade da comunidade surda
Setembro é o mês da visibilidade da Comunidade Surda Brasileira, conhecido como Setembro Azul, o mês é marcado por diversos eventos voltados para a conscientização sobre a acessibilidade e a comemoração das conquistas obtidas pela comunidade surda ao longo dos anos. A razão do azul ser a cor-símbolo tem raiz em um passado triste, já que vem da Segunda Guerra Mundial, quando eram amarradas fitas azuis em pessoas com deficiência para diferenciá-las das demais. São várias as datas voltadas às histórias de resistência da comunidade surda ao longo de setembro.
Confira:
6/09 e 11/09: lembram o Congresso de Milão de 1880, no qual foi proibido o uso das Línguas de Sinais na educação dos surdos.
23/09: Dia Internacional das Línguas de Sinais.
26/09: Dia Nacional do Surdo. Data de fundação do Instituto Nacional de Educação dos Surdos, a primeira escola para surdos do Brasil.
“COMIDA DE VERDADE: ALIMENTOS SEGUROS, SAUDÁVEIS E QUE FORTALECEM O SISTEMA IMUNOLÓGICO”
Sobre o projeto Horta Literária
Desde que a Semana da Educação Alimentar foi Instituída em 2006 no calendário do Governo do Estado de São Paulo, através do Projeto de Lei nº 12.230 de 13/01/2006, como estratégia para promoção da alimentação saudável na rede de Ensino, nossa escola CEEJA, através do projeto “HORTA LITERÁRIA”, vem desenvolvendo atividades pedagógicas a fim de trazer subsídios para a conscientização e troca de saberes entre educandos/comunidade/educadores no que diz respeito à alimentação, saúde, nutrição, qualidade de vida, sustentabilidade e preservação do meio ambiente, ações que contribuem para o Bem Viver. Também para o bom desenvolvimento físico, psíquico e social.
A necessidade de plantar a conscientização através desses temas se dá especialmente pela crise ambiental, ocasionada pelo esgotamento já previsto, cientificamente, dos recursos do planeta, sejam alimentares, hídricos ou sanitários, bem como outras consequências que os desequilíbrios ambientais acarretam para a saúde nossa e a do planeta.
Ações em 2021
Agroecologia, Compostagem e Reuso.
Em 2021, por ocasião da pandemia de Covid-19, o Projeto Horta Literária trouxe a possibilidade de pequenos mutirões de plantios, e estudo de campo com no máximo dois estudantes e um professor.
A parceria com as trabalhadoras da cozinha e da limpeza da escola foi o destaque das atividades desenvolvidas na Semana da Alimentação Escolar, com reaproveitamento dos resíduos orgânicos para compostagem e de copinhos de plástico para a composição de mudas para novos plantios.
Alimentação e Saúde em Tempos de Pandemia
Anatomicamente o trato intestinal humano é longo, cerca de 6 metros de comprimento ou 12 vezes o comprimento do tronco por 4 cm de diâmetro. Podendo acumular de 3 a 4 Kg de matéria fecal levando de 12 a 18 horas para que terminem seu processo digestivo. Esse material não eliminado acaba sendo fermentado, produzindo material tóxico que é absorvido pelo organismo, produzindo uma “auto-intoxicação” (toxemia)..
Já o trato intestinal dos carnívoros é curto, apenas 3 vezes o comprimento de seu tronco, fazendo com que seu intestino digere e elimine rapidamente os alimentos, entre de 2 á 4 horas, além de possuir fortes ácidos estomacais para digerir pedaços de carne e matar as bactérias perigosas.
Para animais humanos os aminoácidos ingeridos em excesso, fazem com que o fígado produza uma substância que leva a inflamação nas artérias favorecendo o aparecimento de doenças cardiovasculares, como a hipertensão. Outro problema deste item é o alto teor de gordura saturada, principalmente nos cortes mais gordurosos. Esse tipo de gordura provoca uma resposta inflamatória do corpo e as toxinas produzidas pelas putrefações intestinais alcançam os órgãos vizinhos pela via sanguínea, intoxicando-os e degenerando-os, contribuindo para o aparecimento de diversas disfunções pela sua acidificação.
Sabemos que a alimentação também está relacionada a diversas doenças e acometem mais da metade dos brasileiros, fator que aumenta o risco de complicações por coronavírus. Através de vários estudos a Organização Mundial da Saúde (OMS) reconheceu que as carnes processadas são impulsionadoras de cancro e a carne vermelha é potencialmente cancerígena
O sistema protetor contra vírus e bactérias, é o sistema imunológico! seja uma gripe, ou outro vírus, o sistema imunológico é o que destrói o corpo estranho. Quando se toma uma vacina, não é a vacina que destrói o vírus, é o sistema imunológico que adquire o conhecimento específico do vírus.
Alimentos Alcalinos. Quem são eles? – São aqueles que promovam o fortalecimento imunológico!
Os alimentos alcalinos são aqueles que possuem ph acima de 7 e são importantes para a saúde porque previnem o envelhecimento das células e lesões nos ossos.
Os alimentos alcalinos são principalmente frutas e legumes, ricos em vitamina A, vitamina C e vitamina do complexo B, além de minerais como o potássio e o magnésio, que trazem benefícios à saúde dos ossos, diminuem a perda de massa muscular e permitem equilibrar o ph do organismo.
Estudos associam o vegetarianismo com a menor incidência de doenças crônicas não transmissíveis, como, por exemplo, obesidade, diabetes e problemas no coração. Com a ausência dessas enfermidades, o risco de morte por Covid-19 diminui. Ou seja, o vegetarianismo reduz a incidência de comorbidades, e quanto menos comorbidades, maior a taxa de sobrevivência.
O consumo de 500 a 750 g de vegetais e frutas diariamente é redutor de eventos cardiovasculares. Como os vegetarianos tendem a ingerir mais esses alimentos, o risco de morte por Covid-19 acaba sendo reduzido – esclarece a nutricionista Lícia D’Ávila.
Além disso, os alimentos alcalinos podem reduzir o risco de desenvolver doenças inflamatórias e até câncer. Os principais alimentos alcalinos são:
Frutas
As frutas em geral são consideradas alimentos alcalinos, no entanto, frutas ricas em fibras e antioxidantes, como o abacate, as uvas, a melancia, o melão e a maçã têm um efeito mais alcalino, ajudando a corrigir o ph do organismo, mantendo-o equilibrado. Além disso, devido às suas propriedades antioxidantes, previnem o envelhecimento precoce da pele e diminuem o risco de doenças cardiovasculares.
Por serem ricas em fibras, as frutas também melhoram o funcionamento do intestino e auxiliam na perda de peso, por aumentarem a saciedade, diminuindo o apetite.
Vegetais
Os vegetais em geral são considerados alimentos alcalinos, no entanto, vegetais como os espinafres, os aspargos, a couve-flor, o pepino, a cenoura e os brócolis têm efeito mais alcalino, por conterem maior quantidade de fibra e propriedades antioxidantes, tendo uma maior eficácia, por exemplo, na prevenção de doenças inflamatórias e na saúde dos ossos.
Por conterem propriedades antioxidantes, ajudam ainda a prevenir o aparecimento de câncer e o envelhecimento precoce da pele, permitindo que as células fiquem protegidas e mais saudáveis.
Além disso, são vegetais ricos em fibras que previnem a prisão de ventre, aumentam a saciedade e diminuem o apetite, ajudando na perda de peso.
Alho
O alho é um alimento alcalino que permite regular o ph do organismo, prevenindo doenças inflamatórias, devido à sua propriedade anti-inflamatória, o que ajuda a reduzir a inflamação, o inchaço e possíveis dores no organismo.
O alho possui ainda um composto, conhecido como alicina, que tem propriedades antimicrobianas, que protegem de possíveis infecções e ajudam na prevenção do câncer de cólon, uma vez que elimina os microrganismos que podem provocar lesões no intestino.
Especiarias
As especiarias como as ervas em geral, a canela, a pimenta e o gengibre são excelentes alimentos alcalinos que ajudam a diminuir o ph do organismo, protegendo os músculos e os ossos.
Além de diminuírem o ph do organismo, são temperos que aceleram o metabolismo, ajudando na perda de peso e têm propriedades anti-inflamatórias, o que pode ser útil no tratamento de doenças como artrite reumatoide, uma vez que reduz a inflamação e a dor dos ossos e articulações.
Porque o ph dos dos alimentos é importante
O ph dos alimentos é importante porque ajuda na prevenção de lesões nos ossos, diminui a perda de massa muscular e equilibra o ph do organismo.
Além disso, alimentos com pH mais alcalino tendem a deixar a urina com um ph mais alcalino também, o que é importante para evitar o aparecimento de infecções ou problemas renais.
Os produtos processados e alimentos com gordura e açúcar tendem a aumentar a acidez do corpo, provocando complicações para o organismo, como risco de doenças inflamatórias e câncer, devendo, por isso, ser evitados.
Alimentos com alto teor de anti-oxidantes e fibras aumentam a resposta imunológica. Os vegetais são as fontes maiores desses nutrientes, já que quanto mais colorida a alimentação, maior a ingestão desses nutrientes,
Mariane Marques, nutricionista com Mestrado em Ciências pela FMUSP, produziu este texto especialmente aos estudantes, educadores e leitores do Blog do CEEJA de Marília!
Conheça algumas trilhas Sonoras mais famosas que o filme!
Professora – Maria Helena – Arte.
A criação Trilha Sonora depende de seu uso. Atualmente, os recursos sofisticados de manipulação de som, como gravação em muitos canais, dublagem e mixagem, possibilitam diferentes sensações e emoções em quem escuta. Assim não é apenas o compositor da trilha musical que tem responsabilidade pela qualidade da trilha, mas também o engenheiro de som e os demais técnicos.
Ao idealizar uma trilha sonora, o compositor necessita de recursos e decisões como: equipamentos, mídias diversas, captação de sons , escolha de gêneros musicais, ruídos de sons do cotidiano e principalmente informações sobre o tema.
A trilha sonora se caracteriza por tudo o que se pode ouvir, exceto as falas em um filme, uma peça de teatro, um programa de televisão e, substituindo os diálogos ou não, tem diversas funções, entre elas criar um efeito emocional na plateia, seja de suspense, de surpresa, de alegria, de terror, de tristeza ou outros.
Para aprofundar o assunto sobre a Trilha Sonora trabalhada no volume 3 do Ensino Médio, acompanhe ao vídeo abaixo sobre as 10 Trilhas Sonoras mais famosas que os filmes e responda a questão.
Objetivo: Reconhecer a sonoridade, o seu papel dentro do filme , novelas e desenhos.
Para refletir: O que você entendeu sobre a trilha sonora e o que mais achou interessante no vídeo?
Hoje, 22 de outubro de 2020, às 17h, acontece o encontro promovido pelo Fórum de EJA-SP, em parceria com o CEEJA de Marília-SP, para um estimulante debate sobre o tema “Educar para humanizar em tempos de crise: coletivo de EJA em resistência”, com as ilustres presenças de: Zeca Collares – Violeiro, ex-aluno do CEEJA e professor do Conservatório de Tatu; Célio Turino – Historiador e Nima Spigolon – Doutora em Educação/UNICAMP.
Embora não sejam facilmente vistos, os minúsculos materiais particulados que ficam no ar após incêndios —especificamente, partículas que medem não mais do que 2,5 micrômetros (cerca de 30 vezes menor do que um fio de cabelo humano)— quando inalados, podem causar diversos danos.
Em curto prazo, a exposição pode causar dificuldade para respirar, dor e ardência na garganta, rouquidão, dor de cabeça, lacrimejamento e vermelhidão nos olhos, mas diversas pesquisas já mostram que os danos vão além disso: a fumaça pode prejudicar os pulmões, os vasos sanguíneos e o sistema imunológico.
De acordo com o estudo publicado na revista científica Nature, “ao entrarem nos pulmões, as partículas aumentam a inflamação, o estresse oxidativo e provocam danos genéticos nas células de pulmão humano. O dano no DNA é tão grave que pode provocar incapacidade de sobrevivência ou a perda do controle celular, causando uma reprodução desordenada e evoluindo para câncer de pulmão”.
“Embora em um primeiro momento outros órgãos não pareçam ser afetados, já sabemos que, de forma direta ou não, a fumaça tem relação com o aumento da prevalência de infarto, AVC, maior risco de câncer e até doenças crônicas”.
E o potencial de prejudicar muitas vidas é alto: essas partículas de diferentes componentes químicos podem ficar suspensas no ar durante dias e com os ventos fortes podem ser carregadas para distâncias de milhares de quilômetros —inclusive, a fumaça do Pantanal e da Amazônia já chegou a São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, e até em outros países da América Latina, como Peru, Bolívia, Paraguai, Argentina e Uruguai….
Por experiência pessoal, o médico, que é paulistano, mas mora há 15 anos no Acre, diz que a situação tem piorado nos últimos anos. “É só abrir a porta de casa que você já sente o olho arder, parece que está queimando a dois metros. Ao olhar para o céu, já não dá mais para saber se está nublado ou se é só fumaça.
” Assim como em Rio Branco, em Cuiabá quem mais sofre são crianças, idosos e portadores de doenças respiratórias, conforme conta a médica pediatra Aparecida Pereira Camacho, do Complexo Hospitalar de Cuiabá, que tem atendido diversos pacientes com queixas de sintomas provocados pela fumaça. “Aqui, a sensação é que respiramos um ar pesado, sujo.
Agora, com uso das máscaras, é comum no final do dia observar um resíduo escuro na superfície. Em tempos de pandemia, a fumaça agrava os problemas respiratórios causados pela covid-19, muitas vezes dificultando diagnóstico clínico”, afirma Camacho.
Dados são alarmantes
Em 2020, o Inpe (Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais) já registrou mais de 72 mil focos de incêndio na Amazônia (12% a mais do que o período similar em 2019) e mais de 16 mil no Pantanal (um aumento de 183% em relação ao ano passado), segundo dados atualizados em 22 de setembro.
Só no Pantanal, entre janeiro a agosto, a área destruída —quase três milhões de hectares, mais de 16% de toda a área— já equivale a todas as queimadas dos últimos seis anos. É a maior devastação já constatada. A tragédia ambiental é, em maior parte, de causa criminosa. Dados do ICV (Instituto Centro de Vida) apontam que 95% das queimadas no Pantanal foram detectadas em áreas de vegetação nativa, ou seja, que ainda não haviam sido desmatadas. Além disso, o monitoramento feito pelo instituto via satélite do INPE mostra que 86% dos focos de calor foram detectados em imóveis rurais, sendo 52% em imóveis já inscritos no CAR (Cadastro Ambiental Rural) e 34% em imóveis ainda não cadastrados.
O governo federal proibiu as queimadas intencionais por 120 dias, mas sem grandes fiscalizações por parte de agentes federais e com apenas 0,4% da verba destinada a programas de preservação entre janeiro e agosto deste ano gasta pelo Ministério do Meio Ambiente, parte da riqueza do nosso país se perde a cada dia.
Preservar o meio ambiente é um ato importante para toda a humanidade
Preservar o meio ambiente é um ato importante não só para a humanidade, mas para todos os seres que habitam a Terra. Afinal, é nele que estão os recursos naturais necessários para a sua sobrevivência, como água, alimentos e matérias-primas. Sem esses recursos, todas as formas de vida do planeta poderão acabar.
Ao longo da existência humana, muitos dos recursos naturais foram sendo degradados. Isso ocorreu por meio da queima de combustíveis fósseis; descarte de lixo e esgoto em rios e mares; crescimento desordenado das cidades; gestão hídrica inadequada; queima e destruição de matas e florestas, entre outros.
O resultado disso é o aquecimento global; alterações do ciclo natural de animais e plantas; falta de água; poluição do ar e água; entre outros. No futuro, isso tudo pode ser ainda pior, com a ausência de água potável, energia elétrica e alimentos, além de muitos problemas sociais.
Desde a década de 1960, o impacto ambiental passou a ter mais importância para ambientalistas e organizações internacionais. Nos anos de 1970, a ONU também passou a desenvolver conferências e estabelecer metas para os países membros com relação à preservação do meio ambiente.
Esses objetivos devem ser cumpridos de forma sustentável. Assim sendo, pesquisadores de áreas como Biologia, Biotecnologia, Química, Geografia, Engenharia, Arquitetura e Tecnologia têm desenvolvido e pesquisado soluções para a preservação ambiental.
Faça a sua parte, ajude na preservação do meio ambiente. A vida agradece.
Abaixo, uma “viagem fantástica pelo mundo através das lentes de Sebastião Salgado, lindamente mostrado pelo mestre Win Wenders e Juliano Salgado”
CEEJA Profa. Sebastiana Ulian Pessine - Marília/SP 
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